Diety i odżywianie

W ostatnich latach mleko A2 zyskuje coraz większą popularność jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego mleka. Wyróżnia się ono obecnością jedynie beta-kazeiny A2, która jest lepiej tolerowana przez organizm i może zmniejszać ryzyko problemów trawiennych. Mleko pierwotne A2 to odmiana mleka, którą spożywali nasi przodkowie przed pojawieniem się mutacji prowadzącej do powstania beta-kazeiny A1, obecnej w […]

W ostatnim czasie import żywności z Chin kwitnie. Ilość sprowadzanej do Europy żywności stale rośnie, a dynamika jest wyraźna. Egzotyczne smaki, bardzo konkurencyjne ceny, jak również stale rosnące zainteresowanie kuchnią orientalną sprawiają, że europejscy konsumenci coraz chętniej zamawiają coraz większe ilości takiej żywności. I są to bardzo różne towary – od prostych produktów sypkich, przez

Pierwsze opakowania do żywności były wykonane ze szkła i miały wiele zalet. Szkło było trwałe i umożliwiało przechowywanie żywności w różnych temperaturach oraz konsystencjach. Z czasem jednak zostało zastąpione tańszymi opakowaniami z tworzyw sztucznych. Szybko jednak okazało się, że tworzywa sztuczne nie są tak bezpieczne, jak twierdzili producenci i mogą negatywnie wpływać na żywność. Jakie

Ocet jabłkowy to naturalny produkt fermentacji jabłek. Od dawna stosuje się go zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej. Mimo mijającego czasu jego popularność nie słabnie, a wręcz przeciwnie ostatnimi czasy przeżywa prawdziwy renesans. Zwłaszcza, że współczesne badania naukowe potwierdzają wiele korzyści zdrowotnych przypisywanych tej substancji. Ocet jabłkowy jest ceniony za swoje wszechstronne właściwości

Czy coś jeszcze jest w stanie Cię zaskoczyć? Gwarantujemy, że ta informacja należy do kategorii newsów w stylu <<wow>>. Beton z resztek jedzenia – taki wynalazek powstał pod okiem naukowców z Uniwersytetu w Tokio. Pomysłodawcy poszukiwani innowacyjnego i bliskiego naturze materiału budowlanego. Wykorzystali tutaj maksymalnie możliwości jakie daje recykling. Podobne badania są prowadzone na różnych

Coraz większa ilość osób korzysta z gotowych rozwiązań cateringowych. Jesteśmy leniwi, mamy mniej czasu, jesteśmy zabiegami, chcemy się zdrowiej lub ciekawiej odżywiać. To tylko kilka spośród setek powodów stale rosnącej popularności tzw. diety pudełkowej. W dobie rosnącej świadomości ekologicznej coraz więcej firm cateringowych decyduje się na stosowanie papierowych toreb zamiast plastikowych opakowań. To krok w

Idziesz na zakupy do któregoś z popularnych w Polsce dyskontów spożywczych. Mijasz pólki z dziwnymi produktami. Na jednej z nich dostrzegasz galaretki 4 kcal. Duże opakowanie, wygodna forma, myślisz sobie, ok, biorę. Nie utyję, a zapcham czymś żołądek. Dopiero w domu doczytujesz, że galaretka wykonana jest z konjacu. Z czego? No przecież piszę, ze z

Klimatyzacja to zbawienie dla wielu osób. Dotyczy to zarówno domków i mieszkań, jak i miejsc pracy, sklepów czy obiektów użyteczności publicznej. W upalne dni jest jednym z naszych najlepszych przyjaciół, zapewniając komfort i choć na chwilę uwalniając nas od męczącego upału. Jednak jak wszystko, również klimatyzacja ma swoje plusy i minusy. Wiele osób zastanawia się,

Chiny są potęgą eksportową na skalę światową od wielu lat i prawdopodobnie nigdy się to nie zmieni. Z Azji importujemy wszystko – od zabawek, ubrań, przez nagrobki, urządzenia medyczne, elektronarzędzia po żywność. Jak wygląda import żywności z Chin do Polski? Co i kto importuje? Czy takie sprowadzanie jedzenia do naszego kraju oraz półproduktów i surowców

Cukrzyca ciążowa to jedno z poważniejszych wyzwań zdrowotnych przed którym może stanąć przyszła mama. Niestety może ona wpłynąć na zdrowie zarówno jej, jak i jej dziecka. Warto wiedzieć, że tego rodzaju cukrzyca wymaga starannego monitorowania i konsekwentnej pracy, aby zminimalizować ryzyko powikłań. Zwłaszcza, że niezdiagnozowana i nieleczona cukrzyca ciążowa może prowadzić do poważnych konsekwencji, takich