Kurkuma – właściwości, zastosowanie, bezpieczeństwo i fakty
Kurkuma to jedna z najstarszych przypraw świata, łącząca kulinarne zastosowanie z fascynującą historią wykorzystania w tradycyjnych systemach medycznych Azji. W ostatnich latach stała się też bohaterką trendu „food as medicine”. Pojawia się w przepisach na „złote mleko”, smoothies, pastach curry i, coraz częściej, w suplementach diety. Ten przewodnik pokazuje kurkumę taką, jaka jest naprawdę: aromatyczną […]

